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平桥豆腐
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平桥豆腐是江苏省淮安市传统名菜，因产于淮安市平桥镇而得名。...
牛肚火锅
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原料：牛毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛背柳肉150克、牛脊髓100克、鲜菜、牛油300克、豆瓣、姜末、辣椒、花椒、...
鼓楼茶馓
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淮安鼓楼茶馓是江苏省淮安市有名的传统土特产。...
钦工肉圆
供应商家
钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。...
淮城蒲菜
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淮城蒲菜是江苏淮安地区所独有的传统特色产品。...
鼓楼茶馓
供应商家
朱桥烩甲鱼为江苏淮安地区传统名菜。...
长鱼宴席
供应商家
长鱼宴席淮安河塘盛产长鱼，长鱼又称鳝鱼。用长鱼作菜摆宴席，名叫“长鱼宴”。...
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